Wichtig !! Das Catering für unser Fingerfood können Sie ab 20 zu bewirtenden Personen bestellen, bitte haben Sie dafür Verständnis.
Hackbällchen klassisch gespießt, Sticks
Hähnchenspiesschen mit Ananas und Mango gespießt
Frittata in Muffin Schälchen mit Gemüse
Käsespiess mit:
Trauben hell und dunkel
Käsespiess Espania: Oliven Variationen, kl. Teigtaschen mit Ricotta Spinat Füllung, kl. Focaccia mit gegrilltem Gemüse,
Schafskäse Röllchen mit Auberginen ummantelt, kl. Kartoffelpuffer mit Meerrettich gespießt und mit Lachs garniert im Muffin Schälchen gespießt,
Kl. Laugengebäck (mit Tomaten Mozzarella) Caprese
Pumpernickel mit:
Frischkäse Variationen und Lachs
Roher Schinken mit italienischen Salami Spezialitäten
Canapés mit:
Exklusivem Braten wie Roastbeef, Schweinelende, Farmerschinken, Kasseler gegrillt und Putenbrust
Bella Italia Buffet für Liebhaber mediterraner Küche
Antipasti
Carpaccio Classico vom Rinderfilet
Capresischer Salat ( Tomaten mit Mozzarella )
original Parmaschinken mit Melonenspalten
Marinierte Riesengarnelen mit Knoblauch und Kräutern
vielfältige Räucherfischplatte, Ciabatta und gem. Backwaren#
Warme Hauptspeisen
Schweinefilet Florentin mit Spinatfüllung, Tagliatelle und Broccoli.
Pizzaiola aus der Napolitanische Tradition dazu Rosmarinkartoffeln.
Hähnchenbrustfilet natur mit Tomaten – Kräuter – Risotto und Gratinierten Tomatenhälften und Zucchini.
Dessert
Internationale Käsespezialitäten, gemischte Backwaren,
Tiramisu, Panna Cotta mit fruchtiger Haube.
Wraps mit: Kräuterfrischkäse und Lachs, Kochschinken, vegetarisch gefüllt, Partybrötchen mit Forellenfilet, Partybrötchen mit Zwiebelmett,
Tortellinispiesse mit Serano Schinken gespießt, Rohkost im Glas mit Kräuter Dip, Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Dessert: Tiramisu im Glas, Obstsalat im Glas mit frischen Früchten, Waldbeerkirschgrütze mit Mütze, Schokopudding mit Vanillesoße
